牛皮癣是一种比较常见的慢性炎症性疾病，会导致皮肤表面出现红斑、鳞片以及炎症等症状。对于该疾病患者来说，饮食也是治疗过程当中不可忽视的重要环节。因此，是否可以吃糖也是一个比较关注的话题。
首先，需要明确的是牛皮癣和糖尿病是两种完全不同的疾病，所以在饮食方面的限制也存在着不同。对于热量和脂肪含量较高的食物如蛋糕、饼干、甜点等，牛皮癣患者可以适量食用，但糖尿病患者则需要有所控制。
对于牛皮癣患者而言，糖的摄入对于疾病的治疗并没有直接影响。虽然一些人由于误解认为糖与牛皮癣有关，但是此类说法缺乏科学依据。 然而，吃过多糖类食物会增加体重、血糖及胰岛素水平，破坏血糖调节机制，从而可能对某些特定患者的牛皮癣有所影响。
并且牛皮癣患者需要避免的，不仅是糖分更多的食品，还包括酒精、辛辣、腌制等刺激性食品。此外，需要注意的是牛皮癣是一种自身免疫性疾病，甜食通过促进菌群增生，引发肠道的免疫炎症可能会助长病情的进一步发展。
牛皮癣患者的饮食应该是一个平衡的过程，建议适量摄入糖类食物并配合其他营养物质的搭配。总之，针对吃糖与不吃糖的问题，可以得出的结论是：吃糖并不会直接导致牛皮癣的加重，但是饮食应该以膳食均衡为基础，配合个人情况制定科学的饮食方案。 病情较严重的患者，最好在专业医师指导下进行饮食控制。
